夏といったら『茗荷』ってくらい大好き♪
「豊橋有機農業の会」の朝市で
無農薬の茗荷をたくさん仕入れてきました
茗荷のプックリした形もカワイイしお花が咲いているのも可憐♪
スーパーの茗荷に花が咲いているのみかけないもんね^^
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早速、赤梅酢に漬けました。自家製梅酢が残念ながら少ないので
道長さんから譲ってもらった赤梅酢で♪
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素麺の薬味に
酢飯には刻んで梅酢も混ぜて
そのまんま食べても美味しいので
おつまみやお弁当の隙間にも
ついつい食べ過ぎて物忘れがひどくなりそう！
あ、でも迷信のようなのでご安心を♪
