おっきな南高梅が手に入ったので久しぶりに漬けましたよ。 左は梅シロップ。だいたい氷砂糖で作るけど今回はマイブームの甜菜糖で♪ 右は梅味醂。三河みりんで漬けました。このレシピはパン教室の先生aiさんに 聞きました。味醂に漬けるって。とビックリ！あ…