マイブームの発酵食品作りですが、近所にこうじ屋さんを発見！ ってママ友にオススメだよ〜って聞いたんだけどね♪ 丁度前回作った塩麹が残り少ないので米麹を買ってきましたよん♪ すご〜く古くからあるお店っぽくて好感持てたわ〜。 [,w400] 塩麹作成。２W後…