お友達に誘ってもらってMEGURYAさんで鉄火味噌をみなで作りました。 鉄火味噌の手間といったらハンパない！根菜をまず透き通るように スライスし絹のように千切りにし、さらにルーセントパウダーの ように粉に切るのです。みなでやっても１時間はゆうにかか…