家族で味噌作り〜♪ 大豆：有機農家の星農園産 米麹：無農薬米（信濃町在住のお友達農家）五分搗きを 道長さんに持ち込み麹にしてもらったもの 塩：カンホアの塩（天日塩） なんて贅沢な材料なんでしょ〜〜！！！ 大豆は煮ないで圧力鍋で蒸してます。 （豆の…