３カ月前に参加した「白たまり講座」 [,w300] 自宅で熟成を待ってついに引き分け（麹とたまりを濾す）しました。 [,w400] 出来たてほやほやのたまりの匂いがたまんない〜〜！ キレイな透き通った白たまりに満足♪ [,w400] 残った麦麹の諸味はもちろん捨てずに…