知多にある「カクトウ醸造」さんへ道長さんが見学に行くと聞き 便乗させてもらって行ってきました♪ まず蔵に入ると麹の香りが充満して なんともいえない幸せなキモチになります [,w400] 味噌もたまりもこだわって作っていらっしゃる 真摯な作業工程を社長さ…