'15収穫祭＠豊橋有機農業の会

豊橋有機農業の会の秋の味覚をふんだんに味わえる「収穫祭」へ
場所提供は生産者さんの持ち回りでして
今回は「有機菜EN」の正木さんの農園にて
炊いたご飯をみなでにぎにぎしてお結びに♪
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生産者さんがそれぞれ持ち寄った美味しい料理の数々♪♪
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今回のメインイベント
三川さんが合鴨農法でお米を作っているのですが
その合鴨を絞めていただきます。子供達はみんな真剣そのもの
松沢さんが丁寧に淡々と「いのちをいただく」ことを
間近で伝えてくれました！！
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首をはねて血抜きしてます
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一度茹でて翅をむしります　ダウンがいっぱい〜
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すべて解体　肝も砂肝もすべていただけます
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鉄板でジュージューしていただきました
想像したよりも脂っぽかったな。。。
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Ysくんもいろいろ感じたことだろうな…
とっても有難い貴重な経験できました！！！
とぉやんも、正木さんのお野菜と
正木さんが作った菜種から作った油
後藤さんの作ったローゼルで
自家製塩糀やきそばをせっせと焼きましたよ〜〜
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キッズも食べまくりです〜
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お腹いっぱいのあとは注連縄作りに竹で弓作り
子供も大人も自然いっぱいの中で工作三昧
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生産者さんと消費者さんとの素敵な交流会
感謝感謝と共に今後も応援していきたいと強く感じました♪♪