妙高で採らせてもらった「うど」を初調理！
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天ぷら、煮もの、きんぴら、お味噌汁の具、どれもなかなかの出来栄えでダンナさんも
Ysくんもパックパクであっという間になくなりました〜。うどは捨てるところがないと
聞いていたけれど本当だ。
子どもの頃から山菜は苦手（母が苦手で食卓に並んだことがない）だったけれど
大人になって少しずつ食べれたものの、うどが美味しいと思ったことはなかった。
が、今回自分で手間暇かけて下処理をして愛情込めて調理したせい？
美味しさが２倍！３倍増でした！感激♪
春の香りも味もいっぱい堪能できました。自然の恵みに感謝☆
